Pratik Somon Tarifi
Porsiyon 4 porsiyon
Malzemeler
- 4 parça somon balığı filetosu her biri 150-200gr
- 1/4 fincan bal
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı taze kekik yaprakları
- tatlandırma için tuz ve taze çekilmiş karabiber.
Notlar
Tarif oldukça basit. Balık yapısı itibari ile zaten hızlı pişen bir yemek. Önce balığımızın marinasyonu ve tatlandırması işlemini yapalım. Küçük bir kap içerisine, bal, sarımsak, zeytinyağı, üzüm sirkesi, kekik, tuz ve karabiberi ekleyerek birlikte çırpın.
Fırın tepsinizi alın ve içerisine alüminyum folyo yerleştirin. Folyo üzerine balıklarınız koyarak her yerini marinasyon için hazırladığımız sosa bulayın ve folyoyu sosumuz akmayacak şekilde kenarlarından kapatın.
220C derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika balıklarınızı pişirin. Pişen balıklarınızı servis tabağına alarak sıcak servis yapın. Bu güzel tadı mutlaka denemeniz tavsiyesiyle afiyet olsun ;)
Fırın tepsinizi alın ve içerisine alüminyum folyo yerleştirin. Folyo üzerine balıklarınız koyarak her yerini marinasyon için hazırladığımız sosa bulayın ve folyoyu sosumuz akmayacak şekilde kenarlarından kapatın.
220C derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika balıklarınızı pişirin. Pişen balıklarınızı servis tabağına alarak sıcak servis yapın. Bu güzel tadı mutlaka denemeniz tavsiyesiyle afiyet olsun ;)