tatlandırma için kırmızı toz biber, karabiber, tuz
Video
Notlar
Boyun etlerini haşlayın, didikleyin ve tereyağında 4-5 dakika pişirin. Tırnak pideleri küp küp kesin zeytinyağında baharatlarla çevirin. Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu bir kasede karıştırın. Küçük bir sos tavasında tereyağında kırmızı toz biberi yakın. Ekmekleri çukur servis tabağına alın. Üzerine sıcak et suyunu ekleyin. Onun üzerine yoğurt, et ve biberli tereyağını ilave edip servis edin.