Geri Dön
Yazdir
Tarif Fotoğrafı
Notlar
Smaller
Normal
Larger
Yazdir
Pin
Fırında Lüfer Balığı
Kategori
Deniz Ürünleri
Mutfak
Dünya Mutfakları
Etiket
balık, lüfer
Hazırlama Süresi
10
dakika
dakika
Pişirme Süresi
20
dakika
dakika
Porsiyon
4
kişilik
Malzemeler
2
adet
temizlenmiş filetosu çıkarılmış lüfer balığı
Taze limon dilimleri
Her bir balık filetosu için bir çay kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı
limon suyu
Tatlandırma için tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tarhun, kekik, rezene yaprağı (ya da maydanoz)
1,5
yemek kaşığı
elma sirkesi (ya da 3 yemek kaşığı beyaz şarap)
Talimatlar
Filatosu çıkarılmış balığınızı tepsi içerisinde folyo kağıdına deri yüzeyi alta gelecek şekilde yerleştirin.
Her bir balığın üzerine dilimlenmiş limon ve tereyağı koyun.
Ardından tuz, karabiber, tarhun, kekik ile tatlandırma yapın.
Rezeye ya da taze maydanoz dallarından bir iki tane balığınızın üzerine koyun,
Dışarı akmaması için folyonun kenarlarını hafif kaldırarak balığınızın üzerine limon suyu ve elma sirkesi (beyaz şarap) gezdirin,
Folyonuzu tamamen kapatarak daha önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika balığınızı pişirin,
Pişen balığınızı suyu ile birlikte servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
Notlar