Evde sebze suyu yapmak için gerekli malzemeler:

  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 4 dal kereviz sapı
  • 2 dal maydanoz
  • 2 dal kekik
  • 5 adet tane karabiber
  • 3 adet defne yaprağı

Evde sebze suyunun yapılışı:

– Soğanları, kereviz sapını ve havucu iri parçalar halinde doğrayın. Derin bir tencereye koyun.
– Maydanoz, kekik, tane karabiber ve defne yapraklarını bir tülbentin içine koyun. Tencereye ekleyin.
– Tencereye, tüm malzemelerin üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin.
– Sebzelerinizi 45 dakika kaynatın.
– Yemeklerde ve çorbalarda kullanabileceğiniz sebze suyunuz hazır.

Not: Mevsimine göre sebze suyu mazırlarken kabak, pırasa, brokoli de kullana bilirsiniz.

Afiyet olsun!