Sebze suyu nasıl hazırlanır
Evde sebze suyu yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 4 dal kereviz sapı
- 2 dal maydanoz
- 2 dal kekik
- 5 adet tane karabiber
- 3 adet defne yaprağı
Evde sebze suyunun yapılışı:
– Soğanları, kereviz sapını ve havucu iri parçalar halinde doğrayın. Derin bir tencereye koyun.
– Maydanoz, kekik, tane karabiber ve defne yapraklarını bir tülbentin içine koyun. Tencereye ekleyin.
– Tencereye, tüm malzemelerin üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin.
– Sebzelerinizi 45 dakika kaynatın.
– Yemeklerde ve çorbalarda kullanabileceğiniz sebze suyunuz hazır.
Not: Mevsimine göre sebze suyu mazırlarken kabak, pırasa, brokoli de kullana bilirsiniz.
Afiyet olsun!