Mozaik pasta piramit pasta adlarıyla da bilinen, kökeni Sicilya’ya dayanan, kakao ve bisküvinin yanı sıra tereyağ veya margarin, pudra şekeri veya toz şeker, süt, tercihe göre yumurta, vanilya, dövülmüş ceviz, hindistan cevizi, fındık, badem, portakal veya limon rendesi ve likör de ilave edilen tatlı. Hazırlaması tamamlandıktan sonra şekil alması için birkaç saat dondurucuda muhafaza edilmesi gereken bu pasta pişirilmez.

Bisküviden Mozaik Pasta

Tarifi Yazdır
Kategori Tatlı
Mutfak Dünya Mutfakları
Etiket bisküvi
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika

Malzemeler

  • 300 gr parçalara ayrılmış bisküvi (veya petit beurre) (yaklaşık 50 adet)
  • ½ yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
  • ½ su bardağı şeker
  • ½ su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao tozu 
  • ¼ fincan ceviz (küçük parçalar halinde)
  • ¼ fincan fıstık (isteğe bağlı)
  • ¼ fincan kavrulmuş badem (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Notlar

Pratik bir o kadar lezzetli bir pasta tarifi ile birlikteyiz. tarifimiz oldukça basit. İçerisindeki malzemeleri çeşitlendirerek daha farklı tatlarda elde edebilirsiniz.
Öncelikle bisküvilerinizi resimdeki gibi çok ufalamadan parçalar halinde elinizle kırın.
Derin bir kap içerisinde ılık süt, tereyağı, şeker ve kakaoyu mikser yardımıyla iyice karıştırın. Sütün ılık olmasına ve tereyağının oda sıcaklığında olmasına özellikle dikkat edin elde edeceğiniz kakaolu sos donuk olmasın.
Hazırladığınız sosun içerisine sırasıyla ceviz, fıstık ve bademi ekleyin karıştırın ardından son olarak kırılmış bisküvileri ekleyerek kaşık yardımıyla sosunuzu bisküvilerle iyice karıştırın.
elde ettiğiniz harcı streç film üzerine alın ve resimdeki gibi. Yuvarlayarak sarın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Üzerini hindistan cevizi ile süslediğniz tatlınızı dilimleyerek soğuk servis edin.
Afiyet olsun