Brüksel lahanası ya da Frenk lahanası, turpgillerden küçük yumru şeklinde ve kalınca kat kat yaprakları olan bir sebze türüdür.

Kavrulmuş Brüksel Lahanası

Tarifi Yazdır
Kategori Başlangıç, Salata
Mutfak Dünya Mutfakları
Etiket brüksel lahanası, lahana
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika

Malzemeler

  • 0,5 kg brüksel lahanası
  • 2-3 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı taze limon suyu
  • 0,5 çay kaşığı ince deniz tuzu
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Notlar

Brüksel lahanalarınızı yıkadıktan sonra uzunlamasına ikiye kesin. Büyük bir karıştırma kabının içine brüksel lahanası ve sarımsaklarınızı ekleyin. Üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu ekledikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın. Lahanalarınızı iyice harmanlayarak her yerini marina edin. Önceden ısıtılmış 200C fırında lahanalarımızın kenarları iyice kızarana ve içleri pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Üzerine limon suyu ve rendelenmiş kaşar ya da parmesan peyniri serperek sıcak servis edin.
Afiyet olsun