Pratik Soslu Karides Tarifi
Amerikalılar karideslerini severler. ABD yılda 650 milyon poundun üzerinde, dünyadaki herhangi bir ülkeden daha fazla hasat ediyor. Yine de bu, Amerika’daki karides arzumuzu doldurmak için yeterli karides değil. ABD yılda bir başka 200 milyon lira daha ithal ediyor. Karides, sadece çok besleyici değil, Amerika Birleşik Devletleri’nde en popüler kabuklu deniz hayvanıdır. Karides yetiştiriciliği sayesinde, çoğu markette ve yıl boyunca satın alınabilir. Mezeler, salatalar, chowders ve tabii ki ana yemek olarak popüler bir malzemedir.

Pratik Soslu Karides Tarifi
Pratik bir yemek
Malzemeler
- 500 gr karides iri ya da jumbo
- 2 çorba kaşığı sirke
- 4 çorba kaşığı soya sosu
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 demet dereotu (kıyılmış)
Notlar
Karidesleri bir çay kaşığı tuz ve bir çorba kaşığı sirke ilave edilmiş suda 5 dakika haşlayıp süzün.
Karideslerin sırtındaki siyah kısımları temizleyin. Soya sosu, zeytinyağı, nar ekşisi ve kıyılmış dereotunu bir kaba alıp karıştırın.
Hazırladığınız sosu ikiye bölün. Haşlanmış karidesleri sıcakken sosun yarısının içine ilave edip bekletin.