Paşa Kebabı
İlk önce patlıcanlarımızı hazırlayarak işe başlayalım. Patlıcanlarımızı kabuğu alaca soyulmuş, lokmalık doğranmış şekilde tuzlu suda 15...
Arşiv: Türk Mutfağı
Share
Kolay Ali Nazik Kebabı
Alinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir. Türk mutfağına ait olup genelde Gaziantep’e mâledilin...
Share
Terkib-i Çeşidiyye
Terkib-i çeşidiyye, malzemeleri kuzu budu, kuzu kıyması, kuru kayısı, kuru erik, badem, elma, nar ekşisi, bal,...
Share
Aşure Tarifi
Aşure, tahıllar, meyveler, kuru meyveler ve kuruyemişlerden oluşan bir karışımdan yapılan bir tatlıdır. Türkiye ve Balkanlar’da...
Share
Antakya Tepsi Kebabı
Bugün sizlerle Antakya yöresine ait tepsi kebabı yapacağız. Herhalde Antakya’yı en iyi anlatan yemeklerden biri tepsi...
Share
Evde Kolay İskender
Bu tarif benim en sevdiğim tariflerden biri. Kıymasını hazırlayıp buzlukta unutabilirsiniz. Canınız istediğinde çıkarıp yapmak 10...
Share
Hünkar Beğendi
Merhaba; geleneksel tatlarımızdan biriyle birlikteyiz. Tarifimize uğraşması zor olduğu için önce beğendi kısmıyla başlamak istedim. Dilerseniz...